Para el desarrollo operativo de la estrategia “Café Con Altura”, se hace necesario de la vinculación del sector privado, particularmente de empresarios u organizaciones de economía solidaria cuyo objeto social sea la producción y/o transformación de café especial de origen Pitalito, las cuales dispondrán de un barista que transmita a usuarios de la aerolínea SATENA, aspectos relevantes sobre buen consumo de café y ofrezca una degustación de café especial origen Pitalito. La participación de los empresarios o grupos asociativos en el programa, les brinda la posibilidad de visibilizar y publicitar sus productos y servicios, al mismo tiempo que les permite hacer captura de clientes y contactos comerciales.
La Alcaldía de Pitalito, en aras de brindar la posibilidad igualitaria a todos los empresarios cafeteros del municipio de participar en la estrategia “Café con Altura”, propone realizar un proceso simple de selección de ocho (8) empresas u organizaciones, mediante una presentación realizada por el barista que potencialmente los representará en los vuelos de SATENA, ante un grupo de profesionales conocedores de cafés especiales y métodos de preparación. Para esto, se han establecido unos términos de referencia del proceso a seguir.
