Este martes 14 de febrero personal de la Secretaría de Salud llevó a cabo la primera capacitación sobre Buenas Prácticas de Manufactura dirigida a personas del sector comercial que practican actividades de manipulación, fabricación, procesamiento, preparación, envasado y almacenamiento de alimentos para el consumo humano, esto con el fin de asegurar que los productos se fabriquen y se expendan en condiciones sanitarias adecuadas, disminuyendo así los riesgos que se puedan generar en la salud pública.
“Hemos iniciado las capacitaciones de alimentos, las cuales se hacen desde la Administración Municipal liderada por la Secretaría de Salud, cómo gestión se habilitan estos espacios para capacitar a las personas mediante los lineamientos establecidos, certificando la participación, así mismo este año el municipio de Pitalito como entidad territorial de tercera categoría iniciará de forma directa con la inspección, vigilancia y control de los establecimientos donde se maneje alimentos” señala Jesús Andrés Munar, Técnico en saneamiento ambiental de la Secretaría de Salud.
De esta manera, se capacitó a más de 60 personas completamente gratis con base en la normatividad sanitaria a nivel nacional, generando una educación y sensibilización entre los participantes, los cuales deberán ejercer lo aprendido dentro de sus locales de manera adecuada protegiendo la salud de la población.
Finalmente, es importante resaltar que esta actividad que desarrolla el área de Salud Pública de la Secretaría de Salud de Pitalito no tiene ningún costo, de tal forma se invita a la comunidad interesada acercarse al tercer piso del edificio administrativo La Chapolera, donde se encuentra ubicada la dependencia para obtener mayor información sobre las próximas capacitaciones que se brindarán.
